Supa de fasole dulce - acrisoara
|
|
|
Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g fasole uscata, 3 morcovi, 1 patrunjel, 1 ceapa rosie, 2-3 catei de usturoi, ulei, 1 lingurita boia de ardei dulce, 3 linguri otet, 4 lingurite zahar, sare, piper.
Mod de preparare: Fasolea se pune la inmuiat cu o seara inainte. Morcovii si patrunjelul se curata si se taie cubulete. Ceapa si usturoiul se curata, apoi se taie marunt si se calesc in putin ulei. Se adauga fasolea scursa, boiaua, morcovii si patrunjelul, se dinstuie impreuna cateva minute, dupa care se pune apa. Se lasa sa fiarba indelung pe foc moderat pana cand fasolea este gata.
Inainte de a lua oala de pe foc, se potriveste de sare, piper, otet si zahar, se lasa sa mai dea un clocot, apoi se stinge focul si se serveste cu paine proaspata.
Fii reporter www.agenda.ro! Ai fotografiat sau ai filmat ceva iesit din comun? Trimite pozele si filmele la portal@agenda.ro
Alte articole in aceasta categorie
- Prajitura cu ananas si nuca
- Cubulete prajite de dovlecel cu usturoi
- Ciuperci cu slanina in sos de rosii
- Ciolan cu ceapa si cartofi la cuptor
- Supa picanta de pui
- Salata de morcovi cu ou si maioneza
- Prajitura cu budinca de vanilie si cocos
- Rulade cu masline si cascaval
- Cocktail de pepene cu piersici
- Conopida cu ou si smantana
- Salata de mere cu stafide si scortisoara
- Piept de pui cu cascaval in halat crocant
